Gandeng Pemilik Warjon, Aldi Taher Luncurkan ‘Ayam Goreng Basah Senopati’.

PENULIS : KATASIBOY

JAKARTA — Artis, penyanyi, sekaligus figur publik multitalenta, Aldi Taher, kembali menggebrak industri kuliner tanah air. Kali ini, Aldi resmi meluncurkan usaha kuliner terbarunya bernama Ayam Goreng Basah Senopati yang berlokasi di kawasan Jakarta Selatan.
Menariknya, bisnis kuliner unik ini tercipta berkat kolaborasi tidak sengaja antara Aldi Taher dengan sahabatnya, Bang Rehan, yang merupakan pemilik tempat nongkrong terkenal Warjon di daerah Jagakarsa, Jakarta Selatan. Dalam konferensi persnya, Aldi menceritakan awal mula tercetusnya ide menu unik tersebut.

“Aku awalnya ngobrol sm bang Rehan, aku nyanyi Oasis di cafénya, di warungnya dia di jagakarsa. Terus kita ngobrol-ngobrol, akhirnya main ke rumah sama istrinya. Di sana cerita kalau ibunya pernah bilang, ‘Nak, ayam goreng yang digoreng itu basah, Ibu doyan banget.’ Masya Allah, dari obrolan itu kita terciptalah Ayam Goreng Basah Aldi Taher Senopati ini,” ungkap Aldi Taher menceritakan asal-usul resepnya

Sebagai seorang penyintas kanker (cancer survivor), Aldi mengaku bahwa keputusannya untuk terus bergerak aktif membuka berbagai lini bisnis UMKM didasari oleh keinginan kuat agar dirinya bisa terus memberikan manfaat nyata bagi orang banyak, salah satunya dengan membuka lapangan pekerjaan. “Cikal bakalnya itu, doa Ibu. Perjuangan tim yang solid selama tiga bulan ini juga didorong oleh doa Ibu,” ungkap Aldi Taher dengan penuh rasa syukur.

Menu Rumahan yang Siap Tembus Pasar Minimarket Nasional
Sesuai namanya, menu andalan yang ditawarkan adalah ayam goreng dengan tekstur basah yang gurih. Namun tidak hanya itu, gerai ini juga menyediakan pilihan jukut goreng, cimpung, nasi uduk, hingga nasi jeruk. Tidak main-main, Aldi bahkan membocorkan rencana besar bahwa menu nasi jeruk favorit anak-anaknya ini akan segera didistribusikan secara luas melalui jaringan minimarket seperti Alfamart dan Indomaret. Meskipun baru dibuka, antusiasme masyarakat untuk bergabung dengan tim kuliner Aldi terbilang sangat tinggi, di mana puluhan pelamar kerja sudah mendaftarkan diri. Bersama tim yang solid, Aldi Taher dan Bang Rehan sudah membidik target ekspansi yang masif. Setelah Senopati, mereka bersiap membuka cabang kedua di Cempaka Putih, disusul kota Palembang, Bali, hingga memiliki impian besar untuk membuka cabang di Madinah.

Filosofi Bisnis ala Aldi Taher: “Nyaman Itu di Surga”
Saat awak media menanyakan tantangan dalam mengelola bisnis F&B yang dinamis, Aldi memberikan jawaban filosofis sekaligus religius yang menjadi ciri khasnya.
“Nyaman itu di surga, Bang. Jadi kalau di dunia kita syukuri saja. Yang namanya usaha naik-turun itu wajar. Tapi Bismillah, dengan kita baca Qur’an, sholat tahajud, doa ibu, dan doa semuanya, Insya Allah Allah lancarkan,” tutur Aldi.
Bagi pelantun lagu-lagu viral ini, modal utama dalam berbisnis bukanlah sekadar uang, melainkan keberkahan yang diawali dengan kalimat Bismillah. Ia juga menekankan pentingnya dukungan keluarga, terutama doa dari sang istri dan istri para tim manajemen yang ia sebut sebagai “ibu negara” penentu keberkahan usaha.

Bagi Anda yang penasaran mencicipi sensasi ayam goreng basah yang sedang hangat diperbincangkan ini, Ayam Goreng Basah Aldi Taher Senopati kini sudah resmi beroperasi di Jakarta Selatan dengan fasilitas area parkir yang luas serta mushala yang nyaman.